Shelther Shiatsu Therapie
Frittata met artisjokharten

Voor 4 personen

100 ml koffieroom

100 g gorgonzola

5 eieren

3 bosuitjes, fijngesneden

4 artisjokharten (blik), in stukjes

3 eetlepels fijngehakte basilicum of peterselie

25 g boter

Bereiden
Verwarm de koffieroom en smelt hierin de gorgonzola. Klop de eieren los met dit mengsel en roer er de ham, bosuitjes, artisjokharten, basilicum of peterselie en zout en peper naar smaak door. Smelt de boter in een koekenpan en bak het ei mengsel op matig hoog vuur tot een stevige omelet. Laat de frittata afkoelen en snijd hem in 4 punten..

Artisjok
Voor bereiden artisjok zie: www.degezondeapotheker.nl/vensterpags/veartisjok.html

De artisjok heeft verschillende stoffen in zich die een gunstig effect hebben op de gezondheid. Het belangrijkste bestanddeel is cynarine, deze stof verbetert de productie en afbraak van gal door de lever. De plant bevat ook veel flavonoïden.

Gebruik geen Artisjok tijdens de periode dat u borstvoeding geeft, het remt namelijk de melkafscheiding.

 

 


Het gebruik van artisjok:

Shelther Shiatsu Therapie

Leimuiden ligt in de directe omgeving van:
Nieuw Vennep, Hoofddorp, Rijnsaterwoude, Kudelstaart, Alphen aan den Rijn, Lisse, Hillegom,
Roelofarendsveen, Woubrugge, Sassenheim, Aalsmeer, Uithoorn, Langeraar en Ter Aar.
Zie Shiatsu massage therapie contact en route.